Tagliata di Entrecote servita su pietra lavica con funghi porcini, rucola fresca e provola

Bocconcini di salsiccia saltati in padella con patate, porcini e provola filante, gratinato nel forno a legna.

Misto di carne alla griglia con vitello, maiale e pollo.

Tagliata di Entrecote servita su pietra lavica con rucola, pomodorini e scaglie di grana